動脈硬化を引き起こし毎年50万人超が死亡…健康管理の専門家が｢絶対に口にしてはいけない｣と話す食品 - 記事詳細｜Infoseekニュース
動脈硬化を引き起こし毎年50万人超が死亡…健康管理の専門家が｢絶対に口にしてはいけない｣と話す食品 - 記事詳細｜Infoseekニュース
健康のためにはどんなことに気をつければいいのか。シドニー大学教授で栄養生態学の世界的権威であるデイヴィッド・ローベンハイマーさんらによる『食欲人』（サンマーク出版）より、健康に悪影響を及ぼす危険な食品についての解説を紹介する――。（第1回）■最悪の場合は死に至る「超加工食品」とは現代の食環境が有害化…
食欲のしくみ初解明！
私たちは「タンパク質欲」を満たすために食べていた
科学誌『Ｎｅｗ Ｓｃｉｅｎｔｉｓｔ』ベストブック受賞！
「人類にとって重要な書」と
世界中のアカデミアから絶賛、続々！
「面白くて一気読みした」
Ｄ・シンクレア（ハーバード大・医学大学院教授）
なぜ人間だけが食べすぎるのかーー
シドニー大学の世界的栄養学者２名が
「人類の食欲の謎」に迫る。
旅は、「バッタ」から始まるーー。
門外不出の研究写真つきで贈る
知的興奮の冒険！
本能のしくみを明らかにした本書を読めば
「食べすぎ前」に満足し、
体重を増やさずすむ。
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